Bisfenol även i konserver

Tidigare i veckan rapporterade info-14 om den hälsofarliga hormonstörande kemikalien Bisfenol A som finns i nappflaskor. Nu har det framkommit att ämnet även finns på insidan i så gott som alla konservburkar som säljs i Sverige.

Bisfenol A, är dokumenterat hälsofarligt med en mängd olika faror och det finns även med på miljörörelsens lista över de mest skadliga kemikalierna. Flera länder har redan förbjudit ämnet men i Sverige är det fortfarande tillåtet, även om en debatt om att förbjuda ämnet har blossat upp.

Sedan 1970-talet har ämnet använts som skyddande lack på insidan av konservburkar. Ämnet skyddar maten från bakterier, men problemet är att det i låga halter vandrar över från lacken till maten som vi äter. Det är enligt vetenskapliga studier så att även mycket låga doser av ämnet kan be hormonella störningar, speciellt på foster och små barn.

Den amerikanska tidningen, Consumers Reports, som är världens största konsumenttidning, rapporterade nyligen om att man funnit mätbara halter av bisfenol i innehållet i nästan samtliga konservburkar av 19 olika fabrikat.

Japan är föregångsland i arbetet mot Bisfenol. Där har industrin frivilligt använt sig av alternativa material i mer än tio år.

Stefan Jacobsson